Thông tin chung của lê Nam Phi

Đặc điểm:

Thân hình Lê Nam phi thon dài, có nhiều chấm li ti ngoài vỏ, nhiều người còn gọi vui là "nám", với ba màu đặc trưng xen kẽ lẫn nhau đó là vàng, đỏ, xanh vừa đẹp mất lại nổi bật.

Lê Nam phi có hình dáng đặc thù, phần đầu thon dài, cho đến gần cuối to bầu ra, nhìn như trái hồ lô, trọng lượng mỗi trái từ 200g đến 300g.

Lê Nam Phi có nguồn gốc từ những năm 1600 ở miền Bắc Saxony, Đức. Sau khi người Đức nhập cư sang Mỹ, họ đã mang theo trái lê này và ngày nay Lê Nam Phi được trồng rộng rãi khắp nơi. Nhưng chủ yếu vẫn được ưa chuộng ở Nam Phi bởi nơi đây có khí hậu thích hợp để phát triển loại trái cây này.

Giá trị dinh dưỡng:

Giúp hệ tiêu hóa tốt hơn

Với lượng chất xơ mà một trái Lê Nam Phi mang tới còn cao hơn một chén rau cải xanh, vừa thúc đẩy đường hệ tiêu hóa tốt hơn. Chất xơ tiêu hóa lâu hơn làm cho ta cảm giác đói bụng hay thèm ăn sẽ ít lại, giúp cho ai đang giảm cân, trong chế độ ăn kiêng vẫn đảm bảo được sức khỏe, những dưỡng chất mất đi trong thời gian kiêng ăn.

Tốt cho da

Đối với chị em phụ nữ, ăn lê sẽ làm chúng ta giữ được vóc dáng, có thể có trong chế độ ăn giảm cân, làn da tươi trẻ và được cung cấp đủ nước.

Bảo quản và sử dụng:

Vì vỏ mỏng nên khi vận chuyển hay sử dụng chúng ta lưu ý tránh va đập mạnh sẽ làm bầm dập, hư thâm bên trong.

Nếu muốn bảo quản lâu trong một tuần, ta nên bỏ trong hộp nhựa kín, để trong tủ lạnh từ 0 đến 4 độ C, vì cuống lê tránh để bị ướt hay đảm bảo nhiệt độ không đúng, cuống sẽ khiến phần trong thịt bị thâm, hư.

Không nên rửa hết một lượt rồi để đó ăn qua ngày mà chỉ nên ăn bao nhiêu rửa bấy nhiêu, vì sau khi tiếp xúc với nước lớp phấn mỏng tự nhiên bảo vệ lê sẽ mất đi, dễ gây hư hại đất chất lượng sản phẩm.

Có thể ăn trực tiếp, hoặc dùng trộn chung với món salad ăn ngon hơn, giòn và ngọt.

Ngoài ra lê đem nấu nước hầm canh cũng rất tuyệt, chất đường từ lê sẽ làm nước dùng ngọt thanh hơn.