Thông tin chung của nho đỏ Mỹ

Đặc điểm:

Nho đỏ Mỹ có vỏ mỏng, màu đỏ bắt mắt, tròn thuôn, có vị ngọt và không hạt.

Nho đỏ có nguồn gốc từ Mỹ, được nhân giống bởi Fresno và California, có nhiều cách khác nhau để gọi nho đỏ này là : Sunser, Scartlet Royal, Crimsin, Flame, Flame. Cũng như các loại nho khác, nho đỏ không hạt Mỹ thường thu hoạch từ tháng 05 đến tháng 01 năm sau.

Giá trị dinh dưỡng:

Cũng giống như các loại trái cây khác, nho đỏ Mỹ cung cấp cho ta một lượng lớn các giá trị dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất, nước.

Vỏ nho đỏ chứa hợp chất resveratrol khả năng chống oxy hóa gấp 07 lần Vitamin E, chính vì vậy thay vì bỏ vỏ ăn như các loại trái cây khác thì đối với nho đỏ ta ăn nguyên trái, cả vỏ lẫn thịt.

Nho đỏ chứa nhiều Vitamin A, K, E, D giúp cơ thể phát triển răng, xương chắc khỏe.

Ngoài ra, nước ép nho còn có tác dụng khác tốt cho hệ tiêu hóa như táo bón, ăn khó tiêu,…

Ăn nho thường xuyên giúp da mặt mạnh khỏe, ngăn ngừa lão hóa, trẻ hóa làn da cũng như giúp cơ thể được cung cấp lượng nước thiếu yếu.

Bảo quản và sử dụng:

Nho là loại trái cây cần bảo quản cẩn thận tránh gây dập, hư hại đến chất lượng nho.

Bảo quản trong tủ lạnh ngăn mát, từ 0 đến 5 độ C.

Tránh tiếp xúc với các món ăn có mùi nặng, sẽ ảnh hưởng đến nho.

Không nên rửa hết nho một lần rồi để ăn từ từ mà chỉ nên khi nào ăn mới rửa, tránh việc dùng nước rửa qua làm trôi đi lớp phấn mỏng tự nhiên của nho, ảnh hưởng đến quá mình bảo quản.

Có thể nói, nho là loại trái cây đa cách sử dụng như:

Dùng ăn trực tiếp, ăn khai vị hay những lúc ăn chơi mời khách.

Ngoài cách ăn trực tiếp ta có thể đem đi ép lấy nước uống, hoặc được ép thành rượu nho, tuy là rượu nhưng độ cồn thấp, giá trị dinh dưỡng lại cao, tốt cho sức khỏe.

Vỏ là một yếu tố không thể bỏ qua, vỏ nho có công dụng đem nấu để lấy nước làm thạch, rau câu để ăn.

Là món quà lý tưởng khi ta tặng khách, bạn bè, đối tác, gia đình.